Food and Tec by Noval - Connessioni di Gusto
15 - 17 Ottobre 2017

Dalla fine degli anni 80 Caviar Import si è distinta tra tutte le aziende nell'importazione e distribuzione del caviale, assumendo via via un ruolo di primaria importanza e divenendo l'unica importatrice diretta di caviale iraniano in Italia. Ma la loro arma vincente rimane la cura nella selezione: soltanto quella parte del caviale iraniano dello Shilat (Organizzazione della Pesca dello Stato Iraniano) che supera i severi criteri di controllo di freschezza, gusto, colore e dimensione da parte del loro laboratorio Ce, può essere marchiata Iran Darya.