Food and Tec by Noval - Connessioni di Gusto
15 - 17 Ottobre 2017

Alla Piazza dei Mestieri, sotto la guida di Maestri Artigiani, nasce nel 2007 un birrificio artigianale che utilizza ingredienti di qualità e la passione di un tempo. Collocato in un ampio progetto che riguarda il percorso educativo che accompagna centinaia di ragazzi alla scoperta del proprio talento e della propria autostima il Birrificio “La Piazza” ha colto una tradizione legata alla produzione di birra, che a Torino ha radici profonde, tanto da contendere nell’800 il primato di produzione di birra a Monaco di Baviera.